豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。

那么，豆子应当如何泡，泡多久，什么温度泡呢？

1．室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。

2．不过，在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差。

故而建议放在冰箱里面泡豆。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，如果嫌18小时操作起来麻烦的话，可以把豆子放冰箱里浸泡24小时，既可以获得良好的效果，操作起来又很方便。

黄豆便泡制完成后。启动石磨豆浆机，点开分离，研磨。开始研磨黄豆，磨出来的豆浆，还没有进行渣浆分离，不能食用，须使用分离机分离渣浆，点开煮浆，把生豆浆倒入煮浆桶，开始煮浆，12到18分钟便可以煮好豆浆。生豆浆必须完全煮沸，以破坏会引发过敏的黄豆皂碱。榨豆浆得到的副产品豆渣也可食用。

惠辉石磨豆浆机的石磨选用自然而成的青石为原料，外型美观、硬度高、耐磨性强。在磨豆浆的同时不会产生石粉，保证了豆浆的原汁原味和饮用人的身体健康。

现在市面上大多数的石磨豆浆机都是选用麻石做为石磨，但麻石的硬度过低，石磨纹路磨损快，使用寿命较短，而且石粉到豆浆里对人体也有很大危害。惠辉石磨豆浆机选用青石做为石磨原料，硬度和密度都比麻石高很多。

随着人们对生活品质和身体健康要求越来越高，石磨豆浆机的应用市场是很广泛的，将来必定会有更多的人放弃机械豆浆机而来选择使用石磨豆浆机。惠辉青石石磨豆浆机的石磨磨齿均匀运转速慢，能让外界的空气与磨出来的豆浆颗粒很好的接触，在一定的化学作用下，能使让黄豆充分释放蛋白质，这使豆浆既均匀又细，而且味美异常。

惠辉石磨豆浆机由传统以前的青石磨加工而成。传动系统全部尺寸纯手工订做。石磨豆浆机全身使用不锈钢材料，上磨盘还可以调节高度，方便加工时调节产品需要的粗细度。所用的电机变速箱设计合理且先进实用。而整个传动系统简洁体积小，看起来美观大方上档次。

我们所用的青石磨是以前古人精心选择的专用石磨材料，比起现在很多使用花岗岩材料做出来的石磨，它的优点是出浆效率更高，而且更耐磨，口感更佳。如果使用花岗岩（如麻石、封开花）加工的石磨，通常使用两三个月后就出现出浆率逐渐降低，需要重新加工磨坑。而且所磨出来的产品的口感远没有旧石磨口感佳。

使用石磨豆浆机的好处是：石磨在使用过程中由于研磨时转速低、磨温低，不会破坏食品中的营养物质。因此在使用过程中zui大程度地保留所磨食品原有的各种营养物质。所生产出的产品在食用时，保持食品原汁原味，口感更佳、香味浓郁、营养价值更高，是真正的天然绿色健康食品 ！